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自制冰棍简单做法是什么(教你在家做,干净卫生无添加)

时间:2025-02-13 00:44:32  100人浏览 

一、奶香雪糕

食材:牛奶,淡奶油,奶粉,白糖,玉米淀粉

【做法】

1.奶锅(或不粘锅)中倒入200g牛奶,我们一小盒牛奶是250g,倒入4/5就可以了,然后加入淡奶油150g、奶粉35g、玉米淀粉8g、白糖30g搅拌均匀;


2.开小火,全程不断的搅拌到奶液变浓稠,变糊状,就可以关火了;

3.然后把煮好的牛奶液过滤一遍倒入到模具中,放凉后放入冰箱中冷冻一个晚上,取出来脱模就可以了。

奶香味十足的奶香雪糕就做好了,不逊色与小布丁,吃起来也卫生健康没有任何添加剂。要是觉得需要奶油,家里没有,我们可以试试下面这一款更加经典口味的雪糕,绿豆雪糕。

二、绿豆雪糕


食材:绿豆、糯米粉,白糖

【做法】

1.准备绿豆浸泡三个小时

2.锅中加入适量的水,把浸泡好的绿豆放到锅里煮,煮到绿豆开花;

3.半碗清水,加入2勺糯米粉,搅拌均匀;


4.在煮好的绿豆中加入适量白糖(根据自己的口味来加,喜欢吃甜的可以多加),倒入搅拌均匀好的糯米水,再煮3分钟,即可关火;

5.将煮好的绿豆放凉,倒入到模具中,放入冰箱冷冻,脱模之后就可以吃了。