韭菜炒干豆腐做法（教你豆腐皮炒韭菜的家常做法）

今天分享这道家常菜美食，韭菜和豆腐皮一起炒，瞬间变美食，春节前多吃素，少吃肉，身体健康过新年，一起学习吧，

准备食材，

豆腐皮1张，韭菜五六根即可，葱蒜，小米辣，或者青红辣椒，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，生抽，蚝油，郫县，豆瓣酱，

烹饪方法，

1、豆腐皮切丝，切好备用，

2、葱蒜切末切好备用，

3、韭菜清洗干净，切段备用，

4、起锅烧水，水开倒入豆腐皮焯水2分钟，捞出控干水分备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜，炒出香味，然后倒入豆腐皮，辣椒，翻炒1分钟左右，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，翻炒均匀，

6、最后倒入韭菜段，翻炒30秒就可以出锅装盘了。

做法简单，好吃又营养，快点试试吧