「青菜火腿豆腐羹怎么做 」 超级简单哟

【食材清单】

嫩豆腐 半块

小白菜 两颗

火腿肠 半根

盐 适量

淀粉 适量

鸡精 适量

【烹饪步骤】

步骤 1

小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净，沥干水分，将其切成碎末。

步骤 2

嫩豆腐洗净后，切成小块。焯水后的豆腐捞出，备用

步骤 3

火腿肠切碎，备用。

步骤 4

另起油锅，炒香小白菜，倒入适量清水或者高汤烧开。调入适量盐。

步骤 5

将焯过水的豆腐放进汤里，略煮；适量淀粉加水，搅拌均匀，喜欢汤汁浓稠的，水淀粉就厚一点，反之，勾薄芡，将水淀粉搅拌均匀。

步骤 6

调入鸡精，撒上火腿末即可。